美味しい♡レンコン料理の作り方

お料理レシピ

美味しい♡レンコン料理の作り方

晩秋から冬にかけて旬野菜のれんこん。

まっすぐ穴が通っていることから、「先が見通せる」と縁起の良い食材です。

将来が見通せるように、お子様にも食べさせたいですね!

鉄分やカリウムなどのミネラルも多く含まれていて食物繊維も豊富です。

そして、ビタミンCが豊富なので、冬のビタミン源としておすすめです☆

煮物なども良いですが、シャキシャキとした食感はサラダにも好相性ですね!

Let,s cook☆

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