美味しい♡ニラ料理の作り方

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美味しい♡ニラ料理の作り方

韮(ニラ)は栄養をたくさん含むスタミナ野菜として知られています。

硫化アリルの一種であるアリシンは、ニラに含まれる栄養の代表です。

ニラは独特の強い匂いのある野菜ですが、この匂いの正体がアリシンです。

この栄養素は消化酵素の分泌を促し、エネルギー代謝を活発にします。

ビタミンB1の吸収を助け、免疫力増強や疲労回復の効果により、

スタミナを増やすことにつながります。

出典 http://o-e-c.net

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